«Το κρασί είναι ένα από τα πιο πολιτισμένα πράγματα σ’ αυτόν τον κόσμο.»
                                                                                                                                                                                                                 Έρνεστ Χέμινγουεϊ
Οινοποιεία
Η αμπελουργική δραστηριότητα στην περιοχή του Αμυνταίου έχει βαθιές ρίζες μέσα στο χρόνο οι οποίες φθάνουν έως και την αρχαιότητα. Η παράδοση γύρω από την καλλιέργεια του αμπελώνα και η παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της τοπικής παράδοσης συμβάλλοντας ταυτόχρονα και στην τοπική οικονομία. Σήμερα, στην αμπελουργική ζώνη του Αμυνταίου λειτουργούν σημαντικά για το χώρο του κρασιού οινοποιεία τα οποία διακρίνονται διαρκώς για τα υψηλής ποιότητας κρασιά και αφρώδεις οίνους που παράγουν. Στην περιοχή Αμυνταίου καλλιεργούνται τόσο εγχώριες όσο και διεθνείς ποικιλίες, με κορυφαία την τοπική ποικιλία του ξινόμαυρου. 

Ανακαλύψτε μαζί μας όλα τα οργανωμένα οινοποιεία που λειτουργούν σήμερα στο Αμύνταιο. Προγραμματίστε την επίσκεψή σας στους σύγχρονους χώρους τους και ελάτε έτσι σε άμεση επαφή με τη διαδικασία της οινοποίησης. Ενημερωθείτε για τις δεκάδες διαφορετικές ετικέτες και γευθείτε κρασιά με έντονη προσωπικότητα.
follow us