Διαμονή
Στην ενότητα Διαμονή μπορείτε να περιηγηθείτε σε όλα τα διαθέσιμα καταλύματα που βρίσκονται σε ολόκληρη την επικράτεια του Δήμου Αμυνταίου. Έχουμε καταγράψει για εσάς όλους τους ξενώνες και τα ξενοδοχεία της περιοχής προσφέροντάς σας παράλληλα τη δυνατότητα για μια άμεση διαδικτυακή επαφή παρουσιάζοντας σχετικές εικόνες και χρήσιμες πληροφορίες που αφορούν ξεχωριστά το κάθε κατάλυμα. Μπορείτε έτσι να οργανώσετε τη διαμονή σας με βάση τις δικές σας προτιμήσεις και ανάγκες επιλέγοντας τον ξενώνα ή το ξενοδοχείο που σας ικανοποιεί μέσα από ένα μεγάλο σύνολο επιλογών τόσο στην πόλη του Αμυνταίου όσο και σε κάποιον άλλο οικισμό. Το εύρος των επιλογών είναι μεγάλο μιας και η περιοχή διαθέτει όλων των ειδών τα καταλύματα είτε πρόκειται για πετρόκτιστους παραδοσιακούς ξενώνες είτε για σύγχρονα νεόδμητα και άρτια εξοπλισμένα ξενοδοχεία. Βέβαιο είναι πάντως πως ο κάθε επισκέπτης μένει πάντα ευχαριστημένος από τη ζεστή, σπιτική και οικογενειακή φιλοξενία που του παρέχεται σε όποιο σημείο της περιοχής και αν βρεθεί.
Φαγητό
Στην ενότητα με τίτλο Φαγητό περιλαμβάνονται όλες οι πληροφορίες που αφορούν το θέμα της εστίασης στην περιοχή τόσο σχετικά με τα εστιατόρια και τις ταβέρνες που είναι διαθέσιμα όσο και με ότι αφορά τη γαστρονομική παράδοση και ταυτότητα της ευρύτερης περιοχής η οποία θεωρείται ιδιαίτερα ανεπτυγμένη και δημοφιλής. Το γεγονός αυτό καθιστά πλέον την περιοχή Αμυνταίου ως έναν ξεχωριστό γαστρονομικό προορισμό.
Εστίαση
Στην υποκατηγορία με τίτλο Εστίαση περιλαμβάνεται το σύνολο από τα εστιατόρια και τις ταβέρνες που λειτουργούν στην περιοχή Αμυνταίου. Πρόκειται για έναν πλήρη κατάλογο στον οποίο έχουν καταγραφεί ξεχωριστά όλοι οι χώροι εστίασης όπου μπορεί ο επισκέπτης να απολαύσει το γεύμα της αρεσκείας του έχοντας ταυτόχρονα ένα σημαντικό εύρος επιλογών βασιζόμενων στην τοπική αλλά και την εν γένει ελληνική κουζίνα. Σε κάθε γωνιά του Δήμου Αμυνταίου υπάρχουν άνθρωποι που με μεράκι και αγάπη προσφέρουν τις υπηρεσίες τους στο χώρο της εστίασης καθιστώντας έτσι ξεχωριστό κάθε προορισμό για διαφορετικούς.
Γνήσιοι πρεσβευτές
Στην υποκατηγορία που φέρει τον τίτλο Γνήσιοι πρεσβευτές περιλαμβάνονται τρία διακεκριμένα εστιατόρια της περιοχής στα οποία θεωρήσαμε αναγκαίο να αναφερθούμε ξεχωριστά λόγω της προσφοράς και της σημασίας τους στον τομέα της τοπικής γαστρονομίας. Πρόκειται για τα εστιατόρια Κοντοσώρος στο Ξινό Νερό, Θωμάς στο Σκλήθρο και Ναουμίδης στην Άγιο Παντελεήμονα. Τα συγκεκριμένα εστιατόρια κατάφεραν έπειτα από σκληρή δουλειά και αρκετό μεράκι, να διακριθούν για το υψηλό τους επίπεδο και να αποσπάσουν σημαντικά βραβεία τα οποία τους παρέχουν αναγνώριση πανελλαδικής εμβέλειας και τα κατατάσσουν στη λίστα με τα σημαντικότερα εστιατόρια της χώρας. Όλα αυτά βέβαια με βάση την τοπική Μακεδονίτικη κουζίνα και τις εκλεκτές πρώτες ύλες που χρησιμοποιούν. Εμείς από τη μεριά μας ως ταξιδιωτικός οδηγός της περιοχής έχοντας πίστη στην παράδοση και τις ρίζες της γαστρονομικής μας κουλτούρας θεωρήσαμε πως η αναφορά μας σε αυτά τα εστιατόρια έπρεπε να είναι ιδιαίτερη γι'αυτό άλλωστε και τους προσδίδουμε τον τίτλο των γνήσιων πρεσβευτών της τοπικής-παραδοσιακής κουζίνας την οποία κατάφεραν να αναδείξουν και να εξελίξουν σε ένα τόσο υψηλό επίπεδο. Η έμπνευσή τους αν και προέρχεται από από απλές συνταγές με ταπεινά υλικά, αποδίδει ένα εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα.
Τοπική Γαστρονομία
Η Τοπική Γαστρονομία της ευρύτερης περιοχής παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Στην υποκατηγορία με τον ομώνυμο τίτλο έχετε την ευκαιρία να ανακαλύψετε στοιχεία σχετικά με τις καταβολές, τις πρώτες ύλες και τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα που συνθέτουν την τοπική κουζίνα της ευρύτερης περιοχής. Πρόκειται για ένα αρμονικό σύνολο από γεύσεις και υλικά που μαρτυρούν το βαθύ ιστορικό υπόβαθρο της περιοχής και τις επιρροές της από γειτονικούς λαούς. Ως βάση αυτής της ξεχωριστής γαστρονομικής ταυτότητας θεωρείται η Μακεδονίτικη κουζίνα με έντονες επιρροές από τις γεύσεις των βαλκανικών λαών ενώ εξίσου εμφανής είναι και η παρουσία στοιχείων από την εν γένει ελληνική κουζίνα. Οι πρώτες ύλες προέρχονται κυρίως από προϊόντα που ευδοκιμούν στην περιοχή και κατέχουν ξεχωριστή θέση στο γαστρονομικό χάρτη της χώρας, όπως για παράδειγμα οι κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης. Ενδιαφέρον ακόμη παρουσιάζουν και τα εκλεκτά ντόπια κρέατα και κυρίως το μοσχάρι για το οποίο φημίζεται ανέκαθεν η περιοχή της Φλώρινας.