Το Ξινό Νερό

Το Ξινό Νερό βρίσκεται σε απόσταση μόλις 5 χιλιομέτρων από το Αμύνταιο. Ο πληθυσμός του σήμερα φτάνει τους 1.100 κατοίκους με τις επαγγελματικές τους δραστηριότητες να κινούνται κυρίως γύρω από τη γεωργία, την κτηνοτροφία αλλά και διάφορα άλλα ελεύθερα επαγγέλματα κυρίως τεχνικής φύσεως. Το χαρακτηριστικότερο στοιχείο του Ξινού Νερού είναι αναμφισβήτητα το φυσικό μεταλλικό νερό που πηγάζει από τις πηγές του με την ιδιαίτερη όξινη γεύση που παραπέμπει άμεσα στο όνομά του. Σήμα κατατεθέν θεωρείται το εμβληματικό κτίριο του Δημοτικού Σχολείου το οποίο δεσπόζει στην κεντρική πλατεία από το 1910 αποτελώντας ένα μοναδικό αρχιτεκτονικό στολίδι για την ευρύτερη περιοχή.